操作方式
- 01
先筹办好丝瓜，然后削皮，接下来就能切当作一片一片，然后装在盘子里面备用。
- 02
筹办好两个鸡蛋，然后打在盘子里面，而且用筷子去搅拌平均备用。
- 03
年夜蒜切好，还有辣椒也是切当作一段一段的，切好之后放在旁边备用。
- 04
起锅热油，先把搅拌平均的鸡蛋放在烧热的锅里面，煎好之后就能乘出来放在盘子里面。
- 05
起锅热油，比及油烧到八分熟之后就能放入年夜蒜在里面，年夜蒜爆喷鼻之后就能插手辣椒，翻炒断生。
- 06
接下来就能插手切好的丝瓜，一向翻炒到丝瓜大要到八分熟摆布即可。
- 07
丝瓜翻炒赴任不多之后，这个时辰就能把方才炒好的鸡蛋倒进锅里面，翻炒平均之后，此时可以加上耗油和食盐调味。
- 08
耗油和食盐跟丝瓜鸡蛋全数融合在一路之后，就能加点水进去，比及水煮沸之后，再加上点鸡精翻炒下即可装盘，甘旨可口的辣椒丝瓜鸡蛋好了，味道仍是很不错的。
- End
