操作方式
- 01
筹办好年夜蒜，用刀拍碎之后切当作蒜末。青椒洗清洁之后，切当作斜片，然后放在一边备用。
- 02
油渣是我之前就炸好的，所以此刻只需要拿出来切碎就行了。若是想要弄新颖的，可以买点肥肉熬当作油，比及油出来之后就会变得很脆，很有嚼劲。
- 03
起锅加点油进去，先把年夜蒜放进去爆喷鼻，然后再插手辣椒进去里面翻炒，切记油的分量不要太多，究竟结果油渣自己就有良多油，以免呈现油腻感。
- 04
辣椒炒断生之后，接下来就能放入油渣进去里面炒，如许就会呈现更多的油，稍微再炒下油渣就能变软了。
- 05
然后就能插手耗油和食盐调味，当然还能按照小我的爱好去添加，有些人会选择加上酱油，味道也是很不错的。
- 06
稍微再锅里面加点水，如许就能让油渣变得更软，究竟结果方才下锅的油渣仍是很脆的，比及水煮沸之后，可以本身测验考试下，最后再加上鸡精调味。
- 07
好了，辣椒炒油渣这道美食就做当作了，但愿对大师有帮忙。
- End
