小虾怎么做简单又好吃，麻辣小虾

工具/材料

小虾半斤

油十克

辣椒丁20克

花椒面一克

郫县豆瓣酱一勺

蒜半头

操作方法

• 01

  准备主要食材：半斤小虾。放到盆中挑选一下，放清水中浸泡一个小时以后冲洗几遍，沥干水分。

  
• 02

  把蒜拍一下，切成蒜末备用。

  
• 03

  把红绿黄辣椒切丁备用。

  
• 04

  炒锅里加入油，放入蒜末，炸出香味。

  
• 05

  放入辣椒丁翻炒一下。

  
• 06

  放入沥干水分的小虾，大火翻炒。

  
• 07

  炒约四分钟以后，放入一勺郫县豆瓣酱。

  
• 08

  快速翻炒一下，让豆瓣儿酱均匀的挂在虾上。

  
• 09

  关火盛入盘中即可。

  
• End