工具/材料
瘦肉、玉米、鸡蛋、喷鼻葱、花生油、酱油、盐、料酒
操作方式
- 01
筹办好所有原材料：瘦肉适量、玉米一根、鸡蛋一个、喷鼻葱两根。
- 02
瘦肉清洗清洁，切小块，然后放绞肉机中搅碎。
- 03
肉沫插手适量的花生油、盐、料酒，搅拌平均，腌制一会。
- 04
玉米清洗清洁，剥当作一粒粒。
- 05
把玉米加到肉沫中，搅拌平均；
再把鸡蛋打进去，再次搅拌平均，绕着统一个偏向搅拌，如许肉沫会比力有黏性。 - 06
手沾水，绕饺子皮一圈，然后放入馅料，再捏合，下面三个图是步调，不会的伴侣可以学学哦。
- 07
砧板上贴一个保鲜袋子，如许饺子就不沾砧板了，再把做好的饺子一个个整洁摆好。
- 08
蒸笼上扫一层花生油，然后把饺子一个个绕圈平均铺上去。
水开后放入饺子蒸，若是蒸两层的话，需要蒸半个小时才可以蒸熟哦。 - 09
趁着蒸饺子的功夫，可以去弄酱料了。
喷鼻葱切碎，插手适量的酱油、陈醋、花生油，搅拌平均即可。 - 10
饺子蒸熟后，先不要急着揭开锅盖，关火再焖两三分钟再揭盖，如许就可以享受甘旨的玉米瘦肉饺子啦。
- End
