工具/材料
小白菜、虾仁（或者虾皮）、鸡蛋、玉米面各适量
操作方式
- 01
新颖的小白菜一小把，这个几多随你本身的意思，用我的经验告诉你，小白菜要多一些，吃起来更健康更甘旨哟。小白菜择清洁并多次清洗，然后用清水浸泡十分钟。
- 02
锅里烧一锅清水，将小白菜放进去焯一下水，只要断生就可以了。捞出来快速放进冷水中浸泡，然后挤干水。
- 03
小白菜里面的水要挤干，不消担忧挤干水之后的小白菜干巴巴的没味道，当你把小白菜剁碎之后，小白菜里面还会有一些本身的汁液出来。小白菜剁碎，用手挤一下，把里面的汁水挤出来一些。
- 04
锅里放油烧热然后小火，将鸡蛋打进去，用筷子敏捷的搅动，做当作鸡蛋碎放凉待用。
- 05
虾仁和虾皮这个随你本身的便，想用虾仁就用虾仁，想用虾皮就用虾皮，我今天做了虾仁和虾皮两种菜团。虾皮清洗一下，用虾仁的话把虾从头至尾摘洗清洁然后用刀剁几下。
- 06
鸡蛋碎放凉之后放进盆里，把方才剁好的小白菜也放进去。
- 07
将虾仁（或者虾皮）放进去，然后插手一勺子耗油，一些食盐，将其搅拌平均，菜团子的馅就做好了。
- 08
我没带手套，怪麻烦的，双手洗清洁用手团就行。把馅放进手里团当作团子，大小随你本身的便，我喜好做如许小巧一些的，看着就有食欲，别离将菜团子团好。
- 09
筹办一些玉米面，把团好的菜团子直接放进去，注重不要用手捏来捏去，菜团子会碎的。
- 10
将菜团子在玉米面里滚几滚，用双手我起来稍微紧一紧，然后再放进去滚几圈，看，菜团子变样子了吧？别离将所有的菜团子如许做好。
- 11
蒸锅里倒上水，放上蒸格，铺上一层屉布，屉布要提前浸湿，将菜团子别离放进去，盖上锅盖蒸十分钟到十五分钟就可以了。
- 12
看，菜团子做好啦，鲜鲜嫩嫩出格可口，主要的是一点也不油腻，味道还很是的好，且里面有青菜、鸡蛋还有虾仁，外边包裹着玉米面，就算吃一盘子，都不会发胖的哦。
- End
