工具/材料
糯米、捣蒜器
操作方式
- 01
在盆里插手适量糯米。人多就多一点米，人少就少一点米。
- 02
清水插手糯米中，浸泡三个小时。
- 03
在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。
- 04
糯米蒸至软熟即可，蒸的时候不宜太长，以免上水后欠好吃。
- 05
将蒸熟的糯米放到年夜的捣蒜器中捣碎。没有趁手的东西，我放到盆里捣碎的。
- 06
糯米捣碎后粘当作一团即可。
- 07
将做好的糍粑揉当作一团，吃时揪下一小团，蘸芝麻面吃即可。
- 08
或将做好的糍粑放冰箱里，要吃时拿出来切片油炸即可。
- End
