操作方式
- 01
盐水浸泡
当然浸泡的时候不要太长，否则豆腐的那种嫩滑就没有了。烧开一锅盐水放凉，豆腐放进去浸泡不要跨越一小时捞出来再做菜就没有腥气了。 - 02
焯水
不管是做麻婆豆腐仍是其他豆腐美食，在做之前都是要焯一下水的，如许组的目也不外是削减豆腐中的腥气罢了。锅里烧开水，豆腐切块快速放进去然后捞出来冲一下凉水。 - 03
一滴柠檬汁
这个你本身可以试一下，一盆凉白开加上柠檬汁，新颖的柠檬汁哦，把豆腐放进去浸泡十几分钟，包管没有豆腥气。 - 04
磨豆乳做豆腐前往失落豆子皮
若是你想本身做豆腐，想让本身做的豆腐没有腥气的话，那么浸泡豆子之后，将豆子的皮都搓失落，如许做出来的豆腐几乎没有腥气。 - End
