工具/材料
骨头、黄豆、盐、姜、清水
操作方式
- 01
买了一年夜块扇骨、一小袋黄豆。
天天早早去菜市场，可以遴选到很新颖的骨头哦，夙起的鸟儿有虫吃。 - 02
黄豆清洗清洁，提前三小时泡好，泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦，不要倒失落了。
- 03
锅里烧开一锅水，放入清洗清洁的骨头，煮两分钟。
- 04
捞起来的骨头再清洗清洁，如许可以去除血水。
- 05
把黄豆和骨头一路放入砂锅中，插手适量的清水。
砂锅煮汤比力吸水的，建议水要多放一点。 - 06
年夜火煮开后，转小火炖，大要炖一个小时，骨头和黄豆都炖软了，插手少许盐调味。
- 07
装一碗浓浓的骨头汤，先喝起来了，差点健忘摄影了。
- End
