工具/材料
海鲜菇适量，西红柿适量，芹菜叶适量，青椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。
操作方式
- 01
筹办适量海鲜菇，洗净后切当作滚刀块，放入盘中备用，注重，选用海喷鼻菇的时辰，必然要选用新颖的海鲜菇，如许味道加倍鲜美。
- 02
筹办一个西红柿，放入锅中焯水，焯过水的西红柿很轻易去失落外皮，将西红柿去皮后，切当作小块儿备用。
- 03
炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆喷鼻，然后将海鲜菇放入锅中翻炒平均，年夜约炒两分钟摆布，海鲜菇会微微出水。
- 04
将筹办好的西红柿倒入锅中，与海鲜菇一路翻炒，炒至西红柿软烂之后就差不多了。
- 05
这时辰插手适量清水，水量不要太多，盖上锅盖儿，煮两三分钟。
- 06
待汤汁收的差不多了，不要收的太干，放入适量盐和鸡精，海鲜菇自己比力鲜嫩，只需要盐和鸡精就可以了，其他调料不消再放。
- 07
炒好之后，出锅装盘，连汤汁一路倒入盘子。
- 08
可以放些青椒和芹菜点缀一下，又都雅又好吃，宝宝看了，胃口年夜开，固然是素菜，家里人也吃的很是高兴。
- End
