工具/材料
里脊肉，土豆淀粉，白糖，白醋，生抽，盐，清水，食用油，葱，姜，蒜，胡萝卜，白芝麻
操作方式
- 01
首先将里脊肉切当作薄片，如下图所示。为了包管每一片切出来的里脊肉厚度差不多，你可以把里脊肉先放到冰箱的冻层去冷冻15分钟，之后拿出来切会比力便利。
- 02
然后把里脊肉用适量的土豆淀粉裹一下，如下图所示。
- 03
接着往碗里面插手适量的白糖，白米醋，生抽和盐巴调制好，如下图所示。
- 04
然后锅中插手适量的食用油，待油冒烟，倒入里脊肉炸至定型，捞出控油。
- 05
接着再次把里脊肉倒入锅中炸三分钟，如下图所示。
- 06
然后把适才调制好的调料倒入锅中煮至沸腾，如下图所示。
- 07
接着把刚炸好的里脊肉倒入锅中并插手葱丝，姜丝和胡萝卜丝，翻炒三分钟，如下图所示。
- 08
一道甘旨可口的锅包肉就做好了，但愿大师可以或许喜好。你学会了吗？从速脱手试一试吧。
- End
