工具/材料
圆白菜200克，芹菜，辣椒，胡萝卜，姜，蒜，盐，花椒 粒等适量。
操作方法
- 01
把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里。
- 02
把辣椒去蒂洗净，切成块，芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，胡箩卜洗净，去根切成片。
- 03
备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。
- 04
炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬成花椒盐水。
- 05
把花椒盐水倒出来放碗里晾凉。
- 06
把切好的辣椒块，芹菜段，胡箩卜片，姜片，蒜片，全部放入白菜盆里，根据自己的口味放适量盐，用筷子搅拌均匀。
- 07
把拌好的杂菜放在一个大口瓶子里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入瓶子里，盖上盖子。
- 08
一天以后，色泽鲜艳，香脆味美的爽口泡菜就可以享用了，好吃！
- End
