操作方式
- 01
筹办食材：一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材别离洗净，放入盘中备用。
- 02
将豆腐皮切当作边长15厘米摆布的正方形，放入清水中浸泡一下；将五花肉切当作肉末，放入盘中备用；将胡萝卜去皮后擦当作丝备用。
- 03
在肉末中放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均。
- 04
再放入一勺白糖，适量料酒，少许淀粉，搅拌平均。
- 05
筹办适量蒜，切碎，然后和胡萝卜一路放进盘子里，将他们和五花肉搅拌平均。
- 06
取一张豆腐皮，将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里，从一头儿卷起，按照图中所示的方式包好，就像包春卷一样。
- 07
锅中烧开水，然后将猪肉卷放入锅中，盖上锅盖，蒸20分钟。
- 08
蒸好之后掏出，将适量小葱和喷鼻菜切碎，放入碗中，然后插手适量盐，五喷鼻粉，鸡精，生抽，陈醋，喷鼻油，搅拌平均，做当作料汁。
- 09
将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上，趁热就可以吃了，真的出格甘旨，可以作为一道菜，也可以作为饭后小吃，年夜人小孩都很是喜好。
- End
