海木耳的正宗做法

操作方式

• 01

  因为我们吃的海木耳都是干的，所以必然要先用水浸泡，就像黑木耳一样的，直接用凉水浸泡就好了

  
• 02

  年夜蒜剥去蒜皮，拍扁之后放进去捣蒜缸里捣当作蒜泥，一边捣一边加一些食盐和味素。

  
• 03

  海木耳泡好之后放进开水锅里焯一下，然后捞出来控干水分，放进盘子里。

  
• 04

  年夜蒜泥倒进海木耳上面，用生抽、蚝油、葱末姜末调当作的汁倒进去，拍一些熟花生碎倒进去，然后淋上一些喷鼻油就可以了。喜好吃辣椒的伴侣，切一些红辣椒放进去口胃更好。

  
• End