操作方式
- 01
喜好吃辣的人可以选择红色的朝天椒，这种辣椒腌制好了吃起来出格的带劲。辣椒清洗清洁，然后摊开控干水分，最好是颠末风吹一吹，让辣椒表皮稍加皱一些。
- 02
找一个玻璃罐子，清洗清洁控干水。当然若是你有腌咸菜的坛子更好，没有的话用玻璃罐子也可以。
- 03
生姜切片，年夜蒜切片或者年夜蒜瓣也可以，葱切段，可以恰当筹办一些花椒和几个八角。
- 04
辣椒和葱姜蒜，以及花椒八角全数装进罐子里，加上一把冰糖，加上恰当食盐，你要确定腌出来的辣椒有咸味，然后倒进去低度白酒盖上盖子，一个礼拜就可以吃了。
- End
