操作方式
- 01
将莴笋去皮，洗清洁，然后切当作小颗粒状，装好备用。
- 02
将新颖猪肉洗清洁，切当作肉丝备用。
- 03
将锅洗清洁，烧干水汽，倒入适量的清油。
- 04
烧年夜火，将锅里的油烧滚，然后将备好的肉丝倒入锅里。
- 05
接着往锅里插手适量的料酒和老抽豆油，用铲子将肉丝和佐料搅匀，年夜约需要翻炒1分钟摆布。
- 06
接着将备好的莴笋粒倒入锅里，用铲子搅匀。
- 07
烧年夜火，翻炒1分钟摆布，然后往锅里插手盐和花椒油，并用铲子搅匀。
- 08
然后，测验考试味道，若感觉味道合适，则关火。
- 09
然后将炒好的菜铲入盘子里，就可以食用啦。
- End
出格提醒
插手料酒是为了去除肉腥味；假如你能吃辣，可以往菜里插手辣椒酱，那味道绝对很不错哦。
