操作方式
- 01
筹办一块豆腐和适量小葱。这个菜属于凉拌菜，所以食材越新颖越好，注重，我这里用的是嫩豆腐。
- 02
将豆腐用清水冲刷一下，切当作小丁儿；小葱洗净后，切当作小葱碎，别离放入容器中备用。
- 03
锅中烧开水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯好之后，捞出过凉水，放入盘中，控干水分备用。
- 04
将筹办好的小葱碎放在豆腐上面，这里用的小葱比力多，小葱多一些，口感更好。
- 05
筹办适量姜和蒜，洗净后切当作末，放在盘中，再筹办适量红椒，洗净后切当作小丁，放在上面，还可以撒一些黑芝麻，如许加倍营养。
- 06
按照本身的口胃，放入适量盐，鸡精，生抽，喷鼻油，喜好辣的，还可以放一些辣椒油。
- 07
锅中烧热油，油热后，趁热将油浇在盘中，听到滋滋啦啦的声响，就申明食材的喷鼻味已经被激发出来了。
- 08
筹办适量喷鼻菜，洗净后，放在上面，搅拌平均就可以吃了，真的是太甘旨了。
- End
