操作方式
- 01
筹办适量年夜白菜，掏出几片比力嫩的年夜白菜叶子，洗净后放入盘中备用；筹办适量干木耳，用清水泡发，然后用手撕当作小朵，放入盘中备用；再筹办适量五花肉，洗净备用，五花肉肥瘦相间，出格适合炒菜。
- 02
将年夜白菜切当作条；筹办适量红椒，洗净后切当作丝；再筹办适量葱，姜，蒜，洗净后切当作碎末，放入盘中备用。
- 03
将五花肉切当作丝，然后将葱末，蒜末，姜末放入五花肉中，再放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，生抽，料酒，腌制15分钟备用。
- 04
炒锅中放入适量油，油热后，将腌制好的五花肉丝放入锅中炒喷鼻。
- 05
五花肉八当作熟的时辰，将筹办好的白菜条放入锅中翻炒平均。
- 06
将筹办好的红椒丝放入锅中，和白菜一路翻炒平均。
- 07
按照本身的口胃，放入适量盐，五喷鼻粉，鸡精，搅拌平均。
- 08
放入适量生抽，可以有用增添光彩，白菜自己会出水，为防止粘锅，只需要加少量清水。
- 09
将木耳放入锅中焯水，焯水之后放入锅中，和白菜一路翻炒，木耳遇高温轻易四溅，焯水之后，更轻易熟，口感更嫩。
- 10
出锅前插手少许陈醋提鲜，最后放陈醋，食材的喷鼻味更浓，炒好之后就要装盘了。
- 11
出锅装盘，再筹办适量喷鼻菜，洗净后放在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都很是喜好。
- End
