操作方式
- 01
筹办适量老豆腐，用清水洗净，切当作方块，放入盘中备用；再筹办适量黄豆芽，用清水淘洗两三遍。
- 02
锅中烧开水，水开后，将黄豆芽放入锅中焯水，盖上锅盖，焖两三分钟，将黄豆芽煮熟后捞出，放入盘中备用。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后将豆腐放入锅中煎一下，煎至两面金黄，再放入适量生抽上色。
- 04
将煎好的豆腐平均的摆在焯好水的黄豆芽上面。
- 05
筹办吃点小葱，洗净后切碎撒在上面。
- 06
筹办适量蒜，洗净后切碎，锅中烧热油，油热后，将蒜末放入锅中炒喷鼻，然后放入适量蚝油，再插手一小碗清水，年夜火将水烧开。
- 07
按照本身的口胃，再放入少量盐和五喷鼻粉，再用少许的水淀粉勾芡一下。
- 08
将汤汁熬至浓稠，趁热将芡汁浇在盘中，就可以吃了，真的太甘旨了，家里人都很是喜好。
- End
