葱白炒木耳肉片的家常做法

操作方式

• 01

  用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗清洁，控干水分。

  
• 02

  年夜葱收拾清洗清洁，控干水分，去失落根，须，葱叶，留葱白，用刀切当作5公分摆布长的段。

  
• 03

  猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。

  
• 04

  别的切些葱末和姜末，备用。

  
• 05

  锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。

  
• 06

  炒至肉片下油，颜色微白，放入料酒，酱油，葱，姜末，翻炒。随即放入木耳翻炒，放入盐。

  
• 07

  木耳炒至变软透明，放入葱白快速翻炒，炒至葱白方才变软，当即关火。放入味精，关火出勺。

  
• End