操作方式
- 01
真正的山东煎饼配料很是单一，要么就是纯面粉的，要么就是荞麦的，要么就是玉米面，要么就是其他面粉做当作的，不加食盐也不加任何调料，今天就用面粉举例，面粉加清水和当作面糊，要不竭搅拌平均。
- 02
山东年夜煎饼需要用鏊子烙，咱家里没有的话，直接用平底锅就可以了，平底锅烧热，不消加油。
- 03
将面糊里面倒一点食用油搅拌好，直接舀一勺子面糊倒进平底锅里，快速划开，让面糊很是的薄，越薄越好，平均的摊在平底锅里。
- 04
一面发黄的时辰翻过来，另一面 揭开就可以了，一张小小的山东煎饼就做好了。
- End
