操作方式
- 01
用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗清洁，攥干水分。
- 02
喷鼻芹收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
- 03
花生米用锅炒熟备用。
- 04
红干椒用水清洗清洁，控干水分，切当作小段。蒜切当作末备用。
- 05
锅里放入油加热，油七八当作热时关火，稍凉一些，倒入切好的红干椒碗中，炸当作辣椒油。
- 06
喷鼻芹用水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，沥干水分。
- 07
把喷鼻芹，木耳，切好的蒜末一路放入碗中，放入盐，味精，白糖，陈醋，拌和平均。
- 08
再放入炸好的辣椒油，芝麻油，麻油，拌和平均。
- 09
最后放入炒熟的花生米，稍拌和一下即可。
- End
