操作方式
- 01
碗中打入一个鸡蛋，用打蛋器打散，尽量打出泡沫。
- 02
插手1.2倍的清水，继续打，然后用勺子撇去浮沫。
- 03
筹办适量嫩豆腐，用勺子压碎，倒入鸡蛋中，搅拌平均。
- 04
拌匀后盖上保鲜膜，还可以用牙签在上面扎几个小洞。
- 05
锅中烧开水，水开后，放上蒸锅，盖上锅盖，年夜约蒸十分钟摆布。
- 06
蒸好之后，从锅中掏出来，必然要小心蒸汽烫到手，然后用刀划当作小块。
- 07
插手适量生抽，喷鼻油，陈醋，摇摆平均。
- 08
再筹办适量小葱，洗净后切碎，撒在上面，趁热就可以吃了，甘旨营养，真的太好吃了，我家孩子一口吻全吃光了。
- End
