操作方式
- 01
首先筹办好鲜虾、豆腐和鸡蛋，如下图所示。
- 02
然后把鲜虾去壳去虾线，豆腐切当作块，如下图所示。
- 03
接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆腐焯两到三分钟，如许做可以或许有用的去除豆腐的腥味。
- 04
然后虾仁用姜片腌15分钟，如下图所示。
- 05
接着把焯好水的豆腐捞出控干，鸡蛋打散，如下图所示。
- 06
然后用半个蛋壳标的目的装有鸡蛋的碗中，插手三次水，搅拌平均至起泡，如下图所示。
- 07
接着把蛋液过滤到装有豆腐的碗中并插手适量的食用盐，如下图所示。
- 08
然后放入虾仁，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个洞，如下图所示。
- 09
接着上锅蒸13分钟，然后焖两分钟，如下图所示。
- 10
然后在一个碗中插手一勺的宝宝酱油和半勺的汁麻油，搅拌平均，如下图所示。
- 11
最后把调制好的酱汁倒入蒸好的鸡蛋中就可以了。一道甘旨可口的虾仁豆腐蒸蛋啊？就做好了，但愿大师可以或许喜好。你学会了吗？从速脱手试一试吧。
- End
