工具/材料
冬瓜（300g）
瘦肉（250g）
地瓜粉（2勺）
盐（1勺）
味精（1勺）
葱（2株）
香油（4滴）
水（4碗）
操作方法
- 01
购买食材
（1）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；
（2）冬瓜，请选择老冬瓜；
（3）香葱，请选择新鲜水嫩的，但不可买太多。 - 02
食材处理
（1）瘦肉洗净，切成片，倒入2勺地瓜粉裹一下；
（2）冬瓜洗净，去皮切成片；
（3）香葱洗净，切成葱花。 - 03
将冬瓜倒入锅中，加入四碗水，开大火。
- 04
待水开倒入瘦肉，煮三分钟。
- 05
在汤中加入1勺的盐，1勺的味精。
- 06
滴几滴香油，撒上葱花就可以出锅了。
- 07
一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了。
- End
