工具/材料
卤牛肉 300克 红辣椒 1个 蒜 4瓣 食用油 蚝油 生抽 胡椒粉 盐 均适量
操作方法
- 01
准备卤制好的牛肉（这里用的是已经卤制好的牛肉块）。
- 02
把卤牛肉切成薄片，备用。
- 03
红辣椒去籽去蒂用清水洗干净切成小块状。
- 04
蒜切成蒜片，备用。
- 05
锅内热油，油热后倒入切好的红椒块和蒜片入锅炒香。
- 06
倒入切好的牛肉片一起翻炒一会，然后加入少许蚝油和生抽一起翻炒均匀。
- 07
加入适量胡椒粉翻炒后入盐调味。
- 08
装盘，可以开吃了。
- End
特别提示
卤牛肉块在卤制的过程当中的这种佐料本身就带有一点咸味，所以入盐调味是盐不能放多了哦。
