工具/材料
面粉，韭菜，猪肉，植物油，盐，香油，味极鲜酱油，料酒等等
操作方法
- 01
猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内，加植物油，盐，料酒，味极鲜酱油搅拌均匀腌制半小时更好入味儿
- 02
面粉加水搅拌均匀和成面团醒面30分钟后再揉一遍
- 03
韭菜择去老叶清洗干净稍微浸泡一会儿，沥干水分切成末
- 04
切好的韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
- 05
醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆按扁擀成饺子皮，放入足量的馅料，饺子包制完成
- 06
锅中加水煮沸下入饺子，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅
- 07
捞出沥干水分装盘，开始享用美味吧！
- End
