怎么做一道好吃的蒜苗炒肉

工具/材料

蒜苗、猪肉、若干佐料

操作方法

• 01

  首先我们对买来的蒜苗进行清洗，除去一些黄叶。

  
• 02

  然后对蒜苗进行切段。

  
• 03

  对买来的猪肉进行清洗，然后把肥肉放入沸水中煮熟。

  
• 04

  煮熟后捞出，肥肉冷后切片。

  
• 05

  再把瘦肉切片，然后放芡粉，抓匀。

  
• 06

  点火，在锅中放入适量的食用油。

  
• 07

  油热后，先将肥肉进行炒制。

  
• 08

  肥肉炒制时间看个人喜好，然后放姜蒜，豆瓣酱，下瘦肉。

  
• 09

  瘦肉炒制变白后，加入蒜苗。

  
• 10

  蒜苗炒一分钟左右，然后放盐味精鸡精，起锅。

  
• End