工具/材料
青椒2个，胡萝卜半个，猪里脊肉50克，葱，姜适量，盐，味素，五香粉，生抽适量
淀粉，食用油适量。
操作方法
- 01
青椒洗净用手掰成适量大小的块，葱洗净切丝，姜洗净切丝，胡萝卜洗净切片。
- 02
猪里脊肉切片，放入碗中，倒入料酒，放入少许淀粉抓匀。
- 03
锅中倒入食用油，放入五香粉。
- 04
油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，盛入碗中。
- 05
锅中重新倒入食用油，放入胡萝卜煸炒，放入青椒煸炒。
- 06
放入肉片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
- 07
放入味素，出锅装盘，青椒胡萝卜炒肉片就做好了。
- End
