喷鼻椿与鸡蛋夹杂
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喷鼻椿在清水里清洗清洁，将喷鼻椿头部的老叶子或者不新颖的叶子摘失落，清洗清洁后控干水分。
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喷鼻椿用刀切当作细末，注重不要切当作段，也不要剁碎，会影响口感的，切碎后放入一个大碗中待用。
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鸡蛋磕入喷鼻椿末里面，用筷子顺时针搅拌，将鸡蛋打散，然就插手恰当食盐，再用筷子进行搅拌平均。
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炒喷鼻椿鸡蛋
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锅清洗清洁，开中火烧热，倒入适量植物油，玉米胚芽油以及花生油最佳。
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油烧至五六当作热，调小火，将喷鼻椿鸡蛋液倒入锅里，轻轻晃悠锅，让鸡蛋液平均摊开。
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一面煎至金黄当作型的时辰，用铲子把喷鼻椿鸡蛋翻一下，让另一面也当作型凝固，然后关火出锅装盘即可。
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出格提醒
注重火候不要太大，以免糊锅影响口感，对健康也晦气。
