工具/材料
鲫鱼一条 葱姜 盐 胡椒粉 辣椒段 枸杞
操作方法
- 01
鲫鱼刮去鱼鳞,剪鱼鳍,去鱼鳃,把腹内黑膜死掉,这样几乎就没有腥味了。然后晾干水分或者用纸巾擦干。
- 02
锅里烧热油放进去煎,直到两面都金黄。
- 03
煎好之后取出来备用。
- 04
剩下的油炒香葱姜和辣椒段
- 05
然后放热水大火煮开,
- 06
煮开之后把鲫鱼放进去。
- 07
煮30分钟左右加点盐和胡椒粉调味。
- 08
煮好之后装盆放葱花和枸杞点缀。
- End
鲫鱼一条 葱姜 盐 胡椒粉 辣椒段 枸杞
鲫鱼刮去鱼鳞,剪鱼鳍,去鱼鳃,把腹内黑膜死掉,这样几乎就没有腥味了。然后晾干水分或者用纸巾擦干。
锅里烧热油放进去煎,直到两面都金黄。
煎好之后取出来备用。
剩下的油炒香葱姜和辣椒段
然后放热水大火煮开,
煮开之后把鲫鱼放进去。
煮30分钟左右加点盐和胡椒粉调味。
煮好之后装盆放葱花和枸杞点缀。
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