工具/材料
材料：全翅 辣粉 蜜汁叉烧酱 川味酱
工具：微波炉 筷子 刷子
操作方法
- 01
鸡翅的准备：
将鸡翅解冻好，清洗干净（如果有毛要拔掉），再切成小块； - 02
鸡翅的准备：
将鸡翅放到容器里，加入适量的辣粉和水，腌制3小时； - 03
鸡翅的处理：
时间到后，将水全部倒掉，再沥干鸡翅的水分； - 04
鸡翅的处理：
加入适量的蜜汁叉烧酱和川味酱，与鸡翅搅拌均匀，再腌制3小时； - 05
烤料的调制：
取一个小碗，加入适量的川味酱和蜜汁叉烧酱，再加入适量的水，用筷子将烤酱搅拌均匀； - 06
待腌制的时间到了之后，取一个盘，将烤翅平摊在盘子里；
- 07
将烤翅放到微波炉里，调“中高火”烤6.5分钟；
- 08
时间到后，将烤翅取出；将烤酱涂在烤翅的表面；翻一面，再涂一遍烤酱；
- 09
将烤翅再放回微波炉，调“中高火”档烤7分钟；
- 10
时间到后，将烤翅换一个盘子装，美味的烤翅就完成了，可以开吃了！
- End
特别提示
蜜汁叉烧酱和川味酱通常需要网购，比较不常见；蜜汁叉烧酱偏甜、川味酱偏辣，添加的比例可以依据个人喜好而定。
