工具/材料
饼丝300克。
大白菜半颗。
食盐,老抽,蒜末,食用油,香油。
炒锅。
操作方法
- 01
首先,需要把大白菜洗净切成菜丝。
- 02
如果你是用超市买来的饼丝的话,就不用切,我是用的大饼,自己切的饼丝,蒜切末,要多一点,是放两次的量。
- 03
把锅烧热,然后倒入食用油。
- 04
再放入蒜末,把蒜末爆香。
- 05
放入菜丝,翻炒几下,用中火翻炒几下。
- 06
放进一点老抽,不要放多,两三滴就可以。开始翻炒。
- 07
如果白菜丝炒的有点干,就放一点水,来增加湿度再加入食盐。
- 08
炒成八分熟时,加入饼丝,再翻炒,要不停的翻炒。
- 09
炒几下就要出锅了,马上放入一点蒜末。
- 10
再加入一点香油,立刻出锅装盘!哇!好香 好香的白菜素炒饼,如果吃的时候,再来一碗简单的香菜汤,更是美味无比的哦!
- End







