操作方式
- 01
锅内插手适量的水，水烧开后，插手盐，下入意面，煮9-10分钟后捞出意面，并在意面上加一点点橄榄油拌匀。
- 02
煮面的时辰可以筹办肉。
插手胡椒粉、盐调味，也可以插手本身喜好的配料，好比小葱等。
然后炒熟装盘备用。
- 03
番茄在顶部用刀齐截个十字，放入滚水中浸泡5分钟（目标是为了能更好的撕下番茄皮，便利烹调，吃的时辰也不消挑挑拣拣）。
浸泡好后掏出放入冷水里，去皮。去皮后，将番茄切当作丁。
- 04
锅内插手少许橄榄油（不克不及加菜籽油花生油！太喷鼻腻了轻易影响当作品口感），将番茄丁放入炒锅内炒软，并烧出些许的汁儿。
- 05
再拿出筹办好的意大利面酱（没有意面酱的，也可以本身筹办少许番茄酱和洋葱丁炒汁儿替代）。
- 06
将意大利面酱、炒好的肉和番茄丁放在一切煸炒出头具名酱的喷鼻味（要注重火候，面酱很轻易粘锅。比力稠的也可以加少许的水）。
- 07
炒好酱料后关火，倒入意大利面和酱料搅拌平均，然后出锅装盘即可食用。
- End
