操作方式
- 01
两片正面朝上粽叶瓜代排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两端,环当作一个圆锥形,第一个角形当作(正面在里,背面在外)。

- 02
左手捏紧四片叶子的交代处,先放少许糯米再放豆馅和豆子、红枣等,最后盖上糯米,用勺子压实。

- 03
左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端当作角状,右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。


- 04
上片的叶子要盖紧,把上面多余的叶子往下折,第二个角形当作如下图。

- 05
多余的叶子折到一边,用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。

- 06
捆上线绳,为了更健壮,我用牙齿咬住一头,右手拽紧,系个活结,就完当作了。

- End










