怎么做瘦肉炒甜椒？

工具/材料

材料：瘦肉 甜椒 淀粉 生抽 料酒 盐 味精 食用油 姜 蒜头 洋葱

操作方法

• 01

  瘦肉的准备：
  将瘦肉清洗干净，切成薄片；
  加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀；

  
• 02

  甜椒的准备：
  将甜椒去蒂去籽，清洗干净，切成细条状；

  
• 03

  姜和蒜头的准备：
  将姜清洗干净，切成姜片；
  将蒜头去膜，清洗干净，切成蒜末；

  
• 04

  洋葱的准备：
  取一小块洋葱，切成细条；

  
• 05

  炒瘦肉：
  开火，加入适量的食用油，将瘦肉下入锅里翻炒至颜色变白、盛出；

  
• 06

  炒洋葱：
  再开火，加入适量的食用油，将洋葱下锅炒香；

  
• 07

  将姜片和蒜末下锅炒香；翻炒均匀；

  
• 08

  将甜椒下入锅里，翻炒至熟；

  
• 09

  将瘦肉下入锅里，翻炒均匀，再加入适量的盐和味精调味，就完成了！

  
• End

特别提示

甜椒特别容易熟，不要炒太久，不然太烂了就不好吃了。