渐变蓝莓冻芝士蛋糕怎么做？

操作方式

• 01

  消化饼干碾碎，插手黄油搅拌平均，倒入模具中压实冷藏冻硬。

  
• 02

  吉利丁片用冰水泡软备用，奶油奶酪中插手糖粉打至无颗粒，插手浓稠酸奶和柠檬汁搅拌平均。

  
• 03

  吉利丁片沥干水分，插手牛奶隔水融化，再倒入奶酪糊中搅拌平均。

  
• 04

  淡奶油打至6分发，倒入奶酪糊中搅拌平均，再将奶酪糊分当作3份，取一份插手50克蓝莓酱搅拌平均，再取一份插手20克蓝莓酱拌匀。

  
• 05

  奶酪糊依次从颜色深到浅的挨次倒入模具中，冷藏一晚即可。

  
• 06

  淋上巧克力酱，加上蓝莓和薄荷叶即可。

  
• End