美食手法
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首先，将蚝刀插进生蚝的头部，也就是凸出来尖尖的处所。
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接着，拿刀的手用力，将生蚝标的目的上撬开。
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然后，用刀尖标的目的生蚝的侧边划曩昔，撬动它。
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直到蚝刀触碰着侧面的生蚝肉之后，将其割开。
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这样，生蚝壳就被打开了，可以滴几滴柠檬汁在生蚝肉上，食用起来加倍甘旨。
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法度手法
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首先，将蚝刀的刀尖插入生蚝右侧3厘米的处所，用力撬动几下。
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当感触感染到生蚝壳已经松动了的时辰，再将壳撬开。
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壳打开之后，滴上适量青柠檬汁即可食用。
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国际习用手法
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首先，把生蚝放在生蚝盘中，然后用蚝刀的刀尖插入生蚝的头部。
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接着，用刀锋快速地划标的目的侧边，用力将其撬开。
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需要注重的是，划动和撬开的动作要快，这样生蚝肉上才不会有碎壳粘连。
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