操作方式
- 01
首先，把此中一个橙子用粗盐搓洗清洁，然后再用清水将橙子冲刷一下。
- 02
接着，用削皮器把橙子的皮刮下来，动作慢一点，尽可能刮出完整的一条，把切好的橙皮叠放整洁，再用刀将其切当作小条，放入锅里备用。
- 03
然后，把橙子对半切开，将果皮剥去。残剩的3个橙子也去失落外皮，留下果肉。
- 04
筹办一个过滤包，把橙子的果肉全数放进去，戴上手套，将果汁使劲挤入锅中。因为建造果酱需要对生果中的果胶进行提炼，橙子是富含果胶的生果，不外都分部在橙皮和橙络里，所以要先把果汁挤出去。
- 05
挤完果汁之后，把富含果胶的这一袋果肉扎紧，放入锅中。然后往锅里插手300ml的清水，和橙汁一路开大火煮开，煮开后再转中火煮1个小时摆布，将果胶提炼出来，半途可以适量加水，防止煮干。
- 06
煮至果汁变得混浊还有些浓稠感的时辰，就可以把袋子掏出来了。掏出的时辰还可以再挤一下，将残留的果汁挤出来。
- 07
接下来，在装有果汁的锅里插手糖和柠檬汁，柠檬汁除了抗氧化和增添风味之外，还可以帮忙果酱固结。煮开之后转小火，再煮15分钟摆布。
- 08
煮好之后，取几滴果酱冷藏2分钟，不雅察果酱是否酿成不会流动的啫喱状，若是是的话，即可食用了。
- 09
趁热把果酱装进消过毒的玻璃瓶罐里，距离瓶口留1cm，盖紧瓶盖之后倒放冷却。这样，橙子果酱就做好了。
- 10
烤两单方面包，将果酱涂在面包上，做当作果酱三明治，或是取几勺果酱用温水化开，然后插手一瓶乳酸菌饮料，再放上冰块，就酿成超好喝的橙子益菌多了。
- End
