工具/材料
大玻璃瓶、冰糖两斤、猕猴桃三斤、红心火龙果2斤半、柠檬
操作方法
- 01
首先，我们把水果洗净
- 02
将猕猴桃、火龙果去皮
- 03
将去皮后的水果切片（厚薄无所谓）
- 04
将一个容量10斤的玻璃瓶洗干净（无水无油）
- 05
把猕猴桃放瓶最下面
- 06
撒一层冰糖在猕猴桃最上面
- 07
我们依次放火龙果在上面
- 08
然后又放一层冰糖
- 09
然后我们把柠檬切片放在最上面
- 10
同样，放一层冰糖
- 11
然后密封玻璃罐放在阴凉处，待三个月后去渣就是酵素了
- End
特别提示
柠檬一定要放在最上面那层，因为柠檬中的果酸起到醋的作用，帮助水果发酵分解。
