啤酒鱼怎么做？

操作方式

01
葱切段，部门葱切末，姜切片。
02
草鱼身上摸盐，用姜片擦拭祛除腥味，将姜片和葱段塞在草鱼鱼肉距离内腌制半晌。
03
大葱切片，番茄切块，青红椒切块，将蒜剥开拍扁。
04
热锅起油，将鱼肉下油锅煎炸至两面金黄后夹出放置。
05
下葱姜蒜爆喷鼻，倒入番茄翻炒出汁。
06
将鱼肉放入锅中，倒入一瓶啤酒，下青红椒块后盖上盖子焖煮。
07
比及起头收汁了，下盐巴，蚝油，最后点上葱花即可。
End

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