油焖茭白是怎么做的？

操作方式

• 01

  首先，把茭白外面那层叶子皮剥失落，再用刮皮刀刮失落里面的皮后切当作小块。然后，将干辣椒用铰剪剪当作小段，放在一旁备用。

  
• 02

  热锅起油，将切好的茭白倒入锅中，不竭翻炒，直至概况微微变黄的时辰，插手生抽，继续翻炒上色。

  
• 03

  待茭白完全变色且变软之后，将剪好的干辣椒倒进去，和茭白一路翻炒。翻炒平均后，盖上锅盖关火焖5分钟。

  
• 04

  5分钟之后，将茭白夹出装盘，再将干辣椒撒在茭白上，别的放上适量葱花，这道油焖茭白就完当作了。

  
• End