中国人请客往往少不了三样工具——烟酒茶。比拟于抽烟时的吞云吐雾，喝高了后的丑态百出，微微苦涩提神醒脑的茶无疑要文雅了很多。
并且，这烟酒可都是板上钉钉的致癌物，茶叶则要健康的多，可能能降低心血管风险。甚至有人说品茗有助于预防癌症，减轻烟酒的风险，似乎天天喝上几杯茶就不消戒烟戒酒了。
然而，比来一项研究成果却打脸了这个说法！
比来颁发在《欧洲风行病学杂志》上的一项研究，采用了50多万中国人的数据，阐发了品茗这个习惯跟多种癌症发病风险之间的关系。
具体怎么操作的呢？
研究人员在2004~2008年之间，从中国5个城市和5个农村地域招募了51万多名当作年自愿者。
研究人员获得了这些自愿者的以下信息：
1、日常平凡品茗的频率，以及每次冲沏茶叶的几多。
2、抽烟喝酒的信息。为了避免因患癌后戒烟戒酒造当作的反标的目的因果关系，研究人员还解除了那些戒烟6个月以上的人，以及喝酒品茗频率从1次/周以上降到1次/周以下的人。
3、持久随访，不雅察癌症的发生率。不雅察的规模包罗所有癌症，并对肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌和宫颈癌这6种本家儿要癌症类型重点不雅察。
在剔除一部门不合适要求的自愿者后，阐发最终纳入了455981名介入者，平均春秋50.9岁，此中36.1%为男性，56.1%来自农村。
这些介入者中，42.1%的男性和16.1%的女性几乎天天品茗。
在平均10.1年的随访中，共发生了22652例癌症，包罗4046例（17.9%）肺癌、2366例（10.4%）胃癌、2267例（10.0%）结直肠癌、1874例（8.3%）肝癌、1984例（8.8%）女性乳腺癌和868例（3.8%）宫颈癌。
研究者对品茗和癌症发生的环境进行了初步数据阐发，成果真是让人大跌眼镜啊！
品茗多的人，比起品茗少的人来，得癌症的反而更多！
初步阐发成果显示，比拟每周品茗不足一次的人，每日茶叶消费在4g以上的人，整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。
※注重，以上结论只暗示相关性，而非因果性
这个数据靠谱吗？
应该说，这项研究阐发的人群数目比力大，而且想法子解除了一些轻易引起误差和混合的身分，成果仍是比力靠得住的。
可是，这个令人震动的结论如何诠释呢？茶莫非致癌吗？
其实，不是茶致癌，只是茶并没有什么防癌的功能。
研究人员发现：
1、这个研究中，品茗多的人往往抽烟喝酒也更多。他们觉得茶能防癌，就铺开了抽烟喝酒，成果到头来癌症仍是找上门。
2、茶中含有咖啡因，能刺激胃黏膜。这点含量在淡茶里不算什么，但若是爱喝浓茶而且持久喝，可能提高胃癌发生率。
3、中国人品茗喜好喝热的，然而65℃以上的热水会烫伤食道，频频烫伤就可能诱发食道癌等。
所以说，不是品茗欠好，是不要把茶当做抗癌妙药！
只要不指望品茗防癌，淡茶仍是一种很好的饮料的。它不含糖、零热量，又比白水好喝，还含有必然的酚类抗氧化物质，很适合作为日常饮品的。
最后，我们来总结一下：
总结
1、一项统计了50万中国人、长达10年的随访研究发现，品茗多的人，与不品茗或少品茗的人比拟，反而得癌症更多！
2、究其原因，是一些人觉得茶能抗癌，就铺开了抽烟喝酒，成果癌症仍是找上门。
3、茶中的咖啡因可以刺激胃黏膜，烫茶可以烫伤食道，久而久之增添相关癌症发生率。所以，不要老喝浓茶，烫茶！
4、温度适宜的淡茶是日常好饮品，可是不抗癌。
