工具/材料
鸡腿 西兰花 菜花 胡萝卜 蚝油 生抽 料酒 甜酱油 胡椒粉 蜂蜜
操作方法
- 01
鸡腿解冻，清洗干净。
- 02
然后从鸡腿的背面切开剔除骨头。
- 03
踢掉骨头的鸡肉放入碗里，加3勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、2勺甜酱油，3勺蜂蜜、
- 04
然后放入胡椒粉抓匀。
- 05
把菜花西兰花胡萝卜切块洗干净。
- 06
然后烧一锅水焯水1分钟。
- 07
鸡肉腌制20分钟后放入锅里，油烧热开始煎。
- 08
一面煎好在煎另一面。
- 09
煎好后把腌肉剩下的料汁倒进去。
- 10
然后加清水慢慢上色入味，最后大火收汁捞出。
- 11
焖煮好的鸡腿。
- 12
焖煮好以后把鸡腿切片。
- 13
然后盛米饭，把鸡腿快和蔬菜码上。最后浇上煮鸡腿剩下的汤汁就做好了。
- End
