怎么煮西红柿香菇肉丸汤？

工具/材料

材料：西红柿 香菇 肉丸 蒜苗 盐 味精 香麻油

操作方法

• 01

  西红柿的准备：
  将西红柿清洗干净，去蒂，切成碎块；

  
• 02

  蒜苗的准备：
  将蒜苗去尾去根，清洗干净，切成小段；

  
• 03

  香菇的准备：
  取几个香菇，清洗干净；将香菇切成薄片状；

  
• 04

  肉丸的准备：
  将肉丸加水解冻，再清洗一下，沥干水分；

  
• 05

  备水：
  在锅里加入适量的水，将水烧开；水的量以实际需求为准；

  
• 06

  下肉丸、香菇：
  待锅里的水煮开后，将肉丸下入锅里，再煮开后 ，再将香菇放入锅里一起煮；

  
• 07

  下西红柿：
  待锅里的汤汁再次煮开后，将西红柿下入锅里，翻搅均匀；

  
• 08

  调味、完成：
  将蒜苗段下入锅里，再加入适量的盐和味精、香麻油，翻搅均匀，就完成了！

  
• End

特别提示

西红柿买的时候要挑红一点的，煮汤才比较不会酸。