炖鸡腿如何做

操作方式

• 01

  首先把鸡腿上划上两刀，(这样做可以使炖出来的鸡腿加倍入味)然后放入清水中浸泡半小时摆布

  
• 02

  锅中放入适量的水，鸡腿随冷水下锅，然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用

  
• 03

  锅中放入适量油放入葱姜片爆喷鼻

  
• 04

  然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒，调入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉和少许糖和醋搅拌平均

  
• 05

  锅中插手适量的水，覆没鸡腿即可，然后大火煮开

  
• 06

  最后调中火，慢慢炖至汤汁快收干，鸡腿炖熟，调入味精出锅。

  
• End