工具/材料
青菜杆 250克 香干 5块 食用油 蚝油 胡椒粉 盐 均适量
操作方法
- 01
青菜杆用的是上海青的菜杆，择去叶子的部分，留菜杆用清水清洗干净。
- 02
把洗干净的菜杆用菜刀切成条状，备用。
- 03
把香干用清水清洗干净后，切成条状。
- 04
锅内倒入适量食用油烧热，然后倒进切好的菜杆入锅翻炒。
- 05
倒进切好的香干入锅一起翻炒，并加入少许胡椒粉炒匀。
- 06
加入适量蚝油翻炒均匀后入盐调味。
- 07
完成。你也试试看吧。
- End
特别提示
这道菜宜大火快炒，翻炒时间过长容易吃起来软塌塌的影响口感哦。
