工具/材料
油麦菜 500克 蒜 6瓣 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法
- 01
买来的油麦菜把叶子一片一片择下来，择好后用清水清洗干净。
- 02
把洗干净的油麦菜切成4CM左右长的小段，备用。
- 03
蒜剥掉外皮后，切成蒜末，备用。
- 04
锅内倒入适量食用油烧热，然后倒进切好的蒜末煎一下至出香味。
- 05
倒进切好的油麦菜入锅翻炒，并用铲子翻动使油麦菜均匀沾到蒜末。
- 06
翻炒一会后，倒入适量蚝油翻炒均匀，然后入盐调味。
- 07
装盘。喷香的蒜蓉油麦菜就可以开吃了。
- End
特别提示
蒜蓉油麦菜宜大火快速翻炒，盐不宜多放。
