工具/材料
生菜(250g)
红黄辣椒(各一个)
蒜头(4瓣)
芝麻油(适量)
醋(适量)
盐(1勺)
味精(1勺)
白芝麻(适量)
操作方法
- 01
购买食材
(1)生菜,请购买新鲜且有明显虫洞的为宜;
(2)红黄辣椒,别买太多;
(3)蒜头,请选择适量。 - 02
食材处理
(1)红黄辣椒斜切成片;
(2)蒜头用刀背拍一下,切成蒜蓉; - 03
我们将生菜的洗净用开水烫熟。
- 04
然后用漏子沥干水分倒入一个大一点的容器方便搅拌。
- 05
倒入适量的芝麻油,用筷子搅拌一下。
- 06
之后倒入红黄辣椒和蒜蓉,用筷子把它们搅拌均匀。
- 07
然后加入适量的酱油和醋,用筷子搅拌一下。
- 08
接着加入1勺的盐和1勺的味精,用筷子搅拌充分。
- 09
然然加入适量的芝麻,用筷子搅拌均匀就可以了。
- 10
一道色香味俱全的凉拌生菜就做好了。
- End







