天麻的功能
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1.镇痛感化：用天麻制出的天麻打针液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎 有较着的镇痛结果。
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2.镇静感化：有的医疗单元用合当作天麻素（天麻甙）治疗神经虚弱和神经虚弱综合症病人，有用率别离为89.44%和86.87%。且能按捺咖啡因所致的中枢兴奋感化，还有增强戊巴比妥纳的睡眠时候效应。
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3.抗惊厥感化：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的必然疗效。还有缓解光滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的感化。
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4.降低血压感化：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增添外周及冠状动脉血流量，对心脏有庇护感化。
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5.明目、增智感化：天麻另有明目和显著加强记忆力的感化。天麻对人的大脑神经系统具有较着的庇护和调节感化，能加强视神经的分辩能力，今朝已用作高空飞翔人员的脑保健食物或脑保健药物。
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天麻的服法：
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鲜天麻蒸猪肉
原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。
加工方式：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功能：对美尼尔综合征有缓解感化
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天麻猪脑粥
材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。
烹制方式：将猪脑洗净，与天麻配合置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
顺应规模：合用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。
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天麻鲤鱼
材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。
烹制方式：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切当作大片，用第2次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去失落姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、喷鼻油各适量，烧于，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。
食法、食量：用烧好的鱼佐餐或单食均可。
功能：平肝息风、定惊止痛，行气活血。
顺应规模：合用于虚庖丁痛、眼黑肢麻，及神经虚弱、高血压、头昏等症。
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天麻煮鸡蛋
功能：治疗头痛目眩
配方建造：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
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天麻山药炖乳鸽
功能：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功能。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消牵萝补屋症、配偶女贫血、月经不和谐闭经、头痛、眩晕等症。
配方建造：鲜天麻、鲜山药、葱白段各1 00克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1 O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内插手鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压1 0分钟，停火降温后，插手其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
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