清蒸红薯丸子做法

工具/材料

主料：红薯500g，糯米粉100g

配料：白糖100g，植物油适量

操作方法

• 01

  先把红薯蒸熟，也可以煮熟。

  
• 02

  再把红薯的外皮去掉，全部压碎。

  
• 03

  放入糯米粉和白糖，喜欢吃甜口味的朋友，白糖可以多放点。

  
• 04

  把红薯和糯米粉，揉均匀。

  
• 05

  然后把红薯搓成一个个小丸子。

  
• 06

  等红薯全部搓成小丸子后，在放到蒸锅上盖上盖子，大火蒸上10分钟。

  
• 07

  时间到后，再焖了两钟揭锅盖。

  
• 08

  清蒸红薯丸子就做好了，口感比较软糯香甜，非常适合老人和小孩吃！

  
• End